中国文化把一年四季分成五季，即春夏秋冬和长夏。世界上好多事是互相对立和统一的，譬如夏天气候炎热，冬天气候寒冷。那么长夏多湿热，秋季就必然干燥伤阴。

　　又到了处暑节气，意味着夏季已经结束，秋季已然来临。秋季气候干燥，燥邪伤津，津液受损，人易有肺燥、鼻干、毛发皮肤干枯、便秘等干燥症的表现。怎么健康舒适地度过秋季，重点要预防秋燥伤肺。

　　秋燥伤肺关键是一个“燥”字，用现在的话说就是要预防和对抗秋天的干燥，对于呼吸系统和肺的伤害。中医药在预防对抗秋燥伤肺方面有成熟的经验。譬如喝石斛茶，石斛药性平和，煎煮后替代茶水喝有很好的清咽利喉作用。

　　石斛不单可以泡茶饮用，也可以熬成膏冲服，大便秘结，舌头发红的人，可以用石斛和等量蒲公英熬膏，或泡茶，效果会更好。石斛和五味子，泡茶饮用，可以治疗咽喉发干。石斛和枸杞子菊花一块泡水喝，可以改善视觉功能，同时对老年血管硬化出现的眼疾，有辅助治疗和保健功效。平时唾液有血丝，或者出现绛色唾液，喝石斛茶也可以得到改善。

　　由此可以看到，石斛是平时保健的一味好中药。但如果用得不对证，也会出现副作用。譬如，如果人湿邪内蕴，舌苔厚腻，误用了石斛，会导致舌苔发黑，要引起重视，所以也不要把石斛当作万能神药。

　　石斛种类也很多，大致有十几种，在药用方面都叫做石斛，包括人们熟悉的金钗石斛、铁皮石斛、铜皮石斛。不管是什么石斛，总的药性就是补阴清热，凡是不阴虚的，饮用石斛，只能说是一种心理安慰剂。需要注意的是，石斛表皮有一层不透水的角质，水分不易渗入，所以煎煮时间至少要40分钟，滤出后倒入保温杯内，代茶饮用。

　　还有就是雪羮汤，雪羹汤是一道常见的传统药膳。可治疗消化不良、肠胃积滞、面黄消瘦、泄泻等症。准备海蜇30克，用温水泡发，然后洗净切碎，加入新鲜荸荠15克去皮，一起放在锅内，加水以小火烹煮1小时即可。脾胃虚寒，有血淤者不宜用荸荠。海蜇性凉，脾胃虚弱的人要少食。另外，皮肤病患者也不能吃海蜇，因为海蜇中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。

　　还有一些预防秋燥的方子，西洋参5克、麦冬10克、五味子3克、泡水代茶，或者麦冬10克、青果10克，泡水代茶喝，也多有裨益。胖大海也是个不错的选择，但是不能久服。

　　立秋节气是天高气爽之时，饮食上要“少辛多酸”，适当多吃些酸味水果和蔬菜，多吃银耳、梨子、藕、莴苣、芝麻、枸杞子、百合、糯米、大米、蜂蜜、枇杷、乳制品等食物，以益胃生津。少吃煎炸、辛辣、燥热的食物，比如辣椒、葱、姜等辛味之品。在室外工作人员要注意及时补充水分，如清茶、百合银耳汤，注意饮食卫生，预防秋季肠道传染病及秋季腹泻。